酸辣蕨根粉
suān là jué gēn fěn
ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄐㄩㄝˊ ㄍㄣ ㄈㄣˇ
📖 词语释义
- 拼音字母suan la jue gen fen
- 首字母sljgf
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄐㄩㄝ ㄍㄣ ㄈㄣ
- 更新2026-07-16 08:43:07
更多解释
酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃，采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分“姿色”。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素和人体所需的多种氨基酸，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效，还有防癌、护肝等药用功能。
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