炝山蛋丝
qiàng shān dàn sī
ㄑㄧㄤˋ ㄕㄢ ㄉㄢˋ ㄙ
📖 词语释义
- 拼音字母qiang shan dan si
- 首字母qsds
- 注音符号ㄑㄧㄤ ㄕㄢ ㄉㄢ ㄙ
- 更新2026-07-16 08:26:49
更多解释
【菜名】 炝山蛋丝 【所属菜系】 全部 【特点】 香脆可口,制作简便. 【原料】 山药蛋一斤精盐五钱椒油五钱青菜二棵醋三钱葱一钱姜末三钱 【制作过程】 将山药蛋削皮洗净,直刀切成细丝,放入开水锅里少焯一下,捞出控干,撒上盐,青菜丝,用醋拌匀盛盘,放上葱,姜,炝上椒油即成.