发菜蚝豉汤
fā cài háo shì tāng
ㄈㄚ ㄘㄞˋ ㄏㄠˊ ㄕˋ ㄊㄤ
📖 词语释义
- 拼音字母fa cai hao shi tang
- 首字母fchst
- 注音符号ㄈㄚ ㄘㄞ ㄏㄠ ㄕ ㄊㄤ
- 更新2026-07-16 12:26:48
更多解释
发菜蚝豉汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。健脾滋肾，清降虚热。将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净。蚝豉（水浸）洗净，猪踭肉洗净切块，眉豆洗净。把蚝豉、猪踭肉、眉豆一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入发菜再煲1小时，调味供用。
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