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冷藏品
lěng cáng pǐn
ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄆㄧㄣˇ

📖 词语释义

更多解释

冷藏品是指必须要在特定温度(一般是0℃-10℃冷藏)存储的食品,保质期范围比较长(5-180天不等)主要是食品;包含冷藏鲜奶、冷藏酸奶、冷藏羊奶、冷藏果汁、冷藏饮品、冷藏食品等。冰鲜品也称为冷鲜品是指必须要在特定温度(-4℃-4℃冷藏)存储的食品,并且保质期(一般是1-15天)比较短的新鲜食品;包含冰鲜水产品、冰鲜鸡、冰鲜鸭等食品。

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