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双缩脲反应
shuāng suō niào fǎn yīng
ㄕㄨㄤ ㄙㄨㄛ ㄋㄧㄠˋ ㄈㄢˇ ㄧㄥ

📖 词语释义

更多解释

双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的,而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基(即肽键:-CO-NH-)的化合物与碱性溶液作用,生成紫色或者蓝紫色的络合物。

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