卤豆腐
lǔ dòu fǔ
ㄌㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母lu dou fu
- 首字母ldf
- 注音符号ㄌㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-16 05:42:39
更多解释
卤豆腐是一道地方名菜，属于湘菜（中国卤菜之都武冈最为有名），作为家常菜品，操作简单，适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。再浸十分钟。
卤豆腐是一道地方名菜，属于湘菜（中国卤菜之都武冈最为有名），作为家常菜品，操作简单，适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。再浸十分钟。