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半纤维素酶
bàn xiān wéi sù méi
ㄅㄢˋ ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄙㄨˋ ㄇㄟˊ

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半纤维素酶(hemicellulases)是一种能使构成植物细胞壁的多糖类(纤维素和果胶物质除外)水解的酶类。

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