半煎煮银鱼
bàn jiān zhǔ yín yú
ㄅㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄓㄨˇ ㄧㄣˊ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母ban jian zhu yin yu
- 首字母bjzyy
- 注音符号ㄅㄢ ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄧㄣ ㄩ
- 更新2026-07-10 22:59:05
更多解释
半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。
半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。