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野鸡瓜子
yě jī guā zi
ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ˙

📖 词语释义

更多解释

将野鸡肉用冷水浸泡1小时,洗净,沥乾水份,切片剞上花刀,切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。

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