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藕粉桂糖糕
ǒu fěn guì táng gāo
ㄡˇ ㄈㄣˇ ㄍㄨㄟˋ ㄊㄤˊ ㄍㄠ

📖 词语释义

更多解释

《红楼梦》中一美食,江南美点之一。以老藕切片,浸水三日,捣水取汁后过滤,倒入水,最后隔水拿出沉淀物(藕粉),混合面粉、白糖、桂花蒸煮。

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