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酒酿清蒸鸭子
jiǔ niàng qīng zhēng yā zi
ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄗ˙

📖 词语释义

更多解释

《红楼梦》美食之一,这是南方菜的一种。"水居者腥",所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。

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