动物油脂
dòng wù yóu zhī
ㄉㄨㄥˋ ㄨˋ ㄧㄡˊ ㄓ
📖 词语释义
- 拼音字母dong wu you zhi
- 首字母dwyz
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄨ ㄧㄡ ㄓ
- 更新2026-07-10 03:55:44
更多解释
动物油脂是从动物体内取得的油脂。可分为陆生温血动物和禽类的油脂，如牛油、羊油、猪油等，一般是固体的，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯；海生哺乳动物和鱼类的油脂，如鲸油、鱼油等。一般是液体的，主要成分除肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还有含22~24个碳和4~6个双键的不饱和酸和含10~14个碳的不饱和酸。
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