水解植物蛋白
shuǐ jiě zhí wù dàn bái
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄓˊ ㄨˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
📖 词语释义
- 拼音字母shui jie zhi wu dan bai
- 首字母sjzwdb
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄓ ㄨ ㄉㄢ ㄅㄞ
- 更新2026-07-16 11:37:50
更多解释
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
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